Pana Cotta vanille Design
Ingredients
- 60 cl de crème liquide entière
- Goutte d'arôme vanille
- 60 g de sucre
- 4 feuilles de gélatine
- Goutte de colorant alimentaire
Instructions
- Avant toute chose, faire tremper les feuilles gélatine dans un bol d'eau bien froide, jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
- Dans une casserole, mettre la crème, l'arôme de vanille puis le sucre en pluie fine.
- Porter le tout a ébullition, puis laisser reposer 5 min avant d'ajouter la gélatine (il faut la presser entre les mais pour bien l'égoutter et retirer toute l'eau résiduelle). Remuer avec un fouet pour dissoudre la gélatine.
- Une fois la gélatine ajoutée, séparer le mélange en deux parties égales puis les mettre dans deux saladiers (si vous voulez de panna cotta simple, répartir dans des petites verrines et laissez reposez 4 h au réfrigérateur avant de les manger avec un coulis, ou du caramel...).
- Colorer un partie avec le ou les colorants alimentaires de votre choix.
- Prendre des verres ou des verrines. Les remplir à un peu plus de la moitié avec la préparation non colorée puis caler les verres pour les pencher. Laisser reposez 2 heures dans le réfrigérateur puis remplir l'autre moitié du verre avec la préparation colorée. Remettre au frais au moins 4 h (une nuit est l'idéal).
- Servir avec un coulis de fruits rouges (c'est meilleur !!!)
La source originale de la recette : Pana Cotta vanille Design est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊