- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 25 Petits pancakes
Pancakes anglais de Clémence
Ingredients
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter les œufs et bien mélanger.
- Ajouter le lait lentement, bien mélanger.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure.
- Mettre un peu d'huile dans une poêle à pancake.
- Verser un peu de préparation à l'aide d'une cuillère à soupe dans la poêle.
- Cuire le pancake rapidement. Le retourner quand vous voyez des petits trous sur le dessus.
- Recommencer l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Déguster les pancakes très chauds avec sirop d’érable, confiture, sucre ou nature.
La source originale de la recette : Pancakes anglais de Clémence est disponible sur Marmiton.org
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