Pancakes faciles et rapides
Ingredients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre blanc
- 1 bonne cuillère à café de levure
- 200 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de huile ou de beurre fondu
- 150 g de farine
Instructions
- Battre grossièrement l'oeuf et le sucre dans un saladier.
- Y rajouter le beurre fondu ou l'huile.
- Mélanger à part la farine et la levure, puis en mélanger la moitié avec la préparation.
- Délayer progressivement avec le lait tout en rajoutant l'autre moitié de farine petit à petit (cela évitera de créer des grumeaux).
- Aucun temps de repos n'est nécessaire, si ce n'est juste le temps de faire chauffer votre poêle à feu moyen.
- A l'aide d'une petite louche ou d'une grosse cuillère à sauce, déposer des "ronds" dans la poêle.
- Lorsque les bulles apparaissent et éclatent, retourner les pancakes et ne pas les laisser plus d'une min sur l'autre face.
Pancakes faciles et rapides
La source originale de la recette : Pancakes faciles et rapides est disponible sur Marmiton.org
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