Panna cotta au pop corn
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Nombre de personnes:
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Panna cotta au pop corn

By 30 novembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Faites sauter le pop corn ( personnellement je prend les sachets de maïs à faire sauter dans le micro-onde)
  2. Mettez les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
  3. Faites chauffer à feu moyen la crème fraiche liquide avec le sucre, les grains de gousse de vanille et le pop corn.
  4. Faites chauffer suffisamment longtemps afin que le pop corn infuse dans la crème fraiche.
  5. Remuez délicatement.
  6. Lorsque la crème frémit, retirer du feu et passer le tout dans une petit passoire afin de récupérer la crème fraiche.
    Si la passoire est fine, n'hésitez pas à presser les pop corn afin de récupérer toute la crème.
  7. Ajouter les feuilles de gélatine en remuant puis laisser reposer au réfrigérateur au moins 3h.
  8. Servir après repos.
  9. Vous pouvez ajouter quelques points de caramel liquide.
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Panna cotta au pop corn

La source originale de la recette : Panna cotta au pop corn est disponible sur Marmiton.org

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