Peperonata
Ingredients
Instructions
- 1 oignon
- 4 poivrons multicolores
- 1 boite de polpa à l'ail Mutti
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 branche de basilic
- sel, poivre
- Dans une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer l'oignon émincé.
- Ajoutez les poivrons épluchés et coupés en lanières et faites-les cuire pendant 15 min.
- Ajoutez la polpa, la moitié du basilic, salez, poivrez et poursuivez la cuisson environ 20 min jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée par les légumes.
- Servez tiède ou à température ambiante parsemé du reste de basilic.
Peperonata
La source originale de la recette : Peperonata est disponible sur Cuisineaz.com
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