Perles du Japon au chocolat
Ingredients
- 1 l de lait
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 175 g de chocolat
- 50 g de sucre (à varier selon les goûts)
- 8 cuillères à soupe de perles du Japon
Instructions
- Dans une casserole, faire bouillir le lait avec l'extrait de vanille.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 1 cuillère à soupe d'eau pendant 30 secondes, à puissance maximale.
- Quand le lait arrive à ébullition, le sortir du feu et y intégrer le sucre et le chocolat fondu. Bien mélanger, puis y ajouter les perles du Japon.
- Remettre à feu doux et faire cuire pendant environ 30 min tout en remuant de temps en temps.
- Verser dans un grand saladier ou dans des ramequins individuels.
La source originale de la recette : Perles du Japon au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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