- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Nombre de personnes: 12 Petits Gâteaux
Petits gâteaux -mousse au chocolat
Ingredients
Instructions
- Dans la partie supérieure d'un bain-marie contenant de l'eau chaude mais non bouillante, faire fondre le chocolat au lait. Ajouter les oeufs et la farine et mélanger à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère de bois.
- A l'aide d'une louche, verser la pâte dans 12 moules à muffins, tapissés de moules en papier. Cuire au four préchauffé à 325°F (160°C) pendant 12 mn ou jusqu'à ce que les gâteaux aient pris sur le pourtour mais soient encore liquides au centre.
- Laisser refroidir de 5 à 10 minutes (le centre se transformera en mousse en refroidisseant).
- Détacher les moules en papier et garnir les gâteaux-mousse de copeaux de chocolat.
La source originale de la recette : Petits gâteaux -mousse au chocolat est disponible sur Marmiton.org
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