Petits hérissons de pomme sur herbe feuilletée
Ingredients
- 4 pommes (3 pour les corps + 1 pour les têtes)
- 100 g d'amandes effilées
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanille
- 20 g de chocolat
- 6 bonbons allongés pour les petites queues
- 10 g de cacao en poudre
Instructions
- Cuire 3 pommes coupées en deux après les avoir évidées et pelées dans l'eau additionnée des sucres. Cela prend 15 à 20 minutes. Bien les égoutter après la cuisson.
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Découper 6 rectangles de pâte feuilletée. Puis les cuire au four 12 à 15 minutes.
- Poser 1 demi-pomme sur chaque coussin de pâte feuilletée.
- A l'aide d'un économe, former 3 cônes dans la pomme crue puis les couper en 2 pour faire les têtes des hérissons.
- Percer 2 petits trous pour les yeux pour les garnir d'un petit bout de chocolat.
- Mélanger le chocolat en poudre à très très peu d'eau pour peindre le nez des hérissons.
- Piquer les amandes effilées sur les pommes pour faire les épines.
- N'oubliez pas de disposer le bonbon allongé à chaque hérisson pour faire les petites queues.
La source originale de la recette : Petits hérissons de pomme sur herbe feuilletée est disponible sur Marmiton.org
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