Petits sandwichs d’omelette au curry et au concombre
Ingredients
- 6 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1/4 concombre
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (doux)
- 1 cuillère à soupe de huile d'olive
- Poivre du moulin
- Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Cassez les oeufs dans un saladier. Saler, poivrer et ajouter le lait. Mélanger à la fourchette sans fouetter.
- Verser les oeufs battus dans un plat rectangulaire de 32x23cm préalablement huilé. Enfourner pour 8 mn. Retourner l'omelette cuite sur une planche en bois et laisser refroidir.
- Mélanger la crème fraîche avec la pâte de curry. Laver et essuyer le concombre. Le couper en très fines rondelles.
- Découper 6 carrés dans l'omelette (taille d'une petite tranche de pain de mie). Les tartiner de crème de curry. Recouvrir de rondelles de concombre.
- Couper en deux en diagonale à l'aide d'un couteau électrique. Décorer chaque triangle d'une feuille de coriandre fraîche et servir froid.
La source originale de la recette : Petits sandwichs d’omelette au curry et au concombre est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊