Pizza margherita, sauce tomate et basilic
Ingredients
- 10 feuilles de basilic
- 5 cuillerées à soupe de sauce tomate
- 1 pâte à pizza
- 1 boule de mozzarella de bufflonne
- Gruyère
Instructions
- Sur le plan de travail fariné, étalez la pizza en un disque de 25 à 30 cm de diamètre selon l’épaisseur souhaitée. Déposez-la une feuille de papier cuisson.
- Nappez régulièrement la pâte à pizza de sauce tomate.
- Coupez la mozzarella en tranches fines et répartissez-les sur la pizza.
- Saupoudrez régulièrement de gruyère râpé.
- Faites cuire la pizza 10 à 15 min dans le four préchauffé à 200°C. La pâte doit être dorée mais ne doit pas sécher.
- À la sortie du four, parsemez la pizza Margherita de feuilles de basilic et servez aussitôt.
Pizza margherita, sauce tomate et basilic
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