Poêlée de champignons au herbes
Ingredients
- 500 g de champignon de Paris frais
- Huile d'olive
- Vin blanc
- Vinaigre blanc ou rouge
- Thym
- Laurier
- Baies roses
- Poivre noir et vert en grains
- Sel
Instructions
- Mesure : 1 verre
- Dans une casserole, verser 1/2 verre d'huile d'olive, 1/2 verre de vinaigre, les baies roses, les poivres, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
- Faire bouillir tout doucement 2 à 3 min, incorporer les champignons préalablement nettoyés et laisser cuire 20 minutes.
- Laisser tiédir et déguster.
La source originale de la recette : Poêlée de champignons au herbes est disponible sur Marmiton.org
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