Poires poêlées à l’orange et à la menthe
Ingredients
- 2 poires
- 1 orange mûre
- 3 feuilles de menthe fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 15 g de beurre
- 1 pincée de gingembre
Instructions
- Éplucher les poires et les couper en morceaux identiques
- À feu moyen, faire fondre le beurre dans une poêle et y ajouter les morceaux de poires. Les faire revenir 10 min.
- Couper l'orange en deux et la presser pour en récupérer le jus.
- Ajouter le jus d'orange dans la poêle et laisser cuire 20 minutes.
- Ajouter le gingembre et les feuilles de menthe hachées grossièrement.
- Après environ 5 minutes ajouter le sucre vanillé.
Poires poêlées à l’orange et à la menthe
La source originale de la recette : Poires poêlées à l’orange et à la menthe est disponible sur Marmiton.org
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