Pommes au four farcies aux amandes et au miel
Ingredients
- 1 pomme (par exemple Royal Gala ou reinette)
- 1 cuillère à soupe de poudre d'amande
- 1 noisette de beurre ou margarine
- 1 cuillère à café de miel
- 1/2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
- Cassonade (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 210°C.
- Laver la pomme. Couper un capuchon, évider le coeur de la pomme.
- Dans un petit bol, mélanger la poudre d'amandes, le miel, le beurre, l'eau de fleur d'oranger et éventuellement le sucre.
- Poser la pomme dans un plat à four. Farcir la pomme avec le mélange aux amandes. Poser le capuchon à côté, dans le plat. Mettre une cuillerée à soupe d'eau au fond du plat (pour éviter que ça ne caramélise).
- Faire cuire 20 minutes.
- Laisser tiédir légèrement et servir en remettant le capuchon sur la pomme.
Pommes au four farcies aux amandes et au miel
La source originale de la recette : Pommes au four farcies aux amandes et au miel est disponible sur Marmiton.org
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