Pommes croquantes et caramel de cidre
  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Nombre de personnes:
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Pommes croquantes et caramel de cidre

By 24 février 2019

Ingredients

Instructions

  1. Préchauffez le four th.6 (180°C).
  2. Lavez les pommes et coupez-les en fines lamelles sans les peler.
  3. Dans un saladier mélangez les pommes avec le jus du citron, et 2 c. à soupe de sirop d'érable. Réservez.
  4. Mélangez dans un petit bol le beurre fondu, les céréales, la farine et 1 c.à soupe de sirop d'érable jusqu'à former une pâte sableuse.
  5. Répartissez les pommes dans des petits ramequins, Mettez par-dessus le mélange croquant et enfournez pour une vingtaine de minutes.
  6. Pendant ce temps, préparez la sauce caramel. Dans une petite casserole, versez le cidre et la fécule. Remuez bien et ajoutez le sucre et les épices. Portez à ébullition sur feu assez vif et laissez cuire sans remuer jusqu'à obtention d'un caramel blond (10 à 15 minutes).
  7. Servez les pommes tiédes avec le caramel de cidre par-dessus.
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Pommes croquantes et caramel de cidre

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