Porridge
Ingredients
Instructions
- Dans une grande casserole, versez le lait demi-écrémé et faites le bouillir.
- Aux premiers bouillons, faites-y tomber en pluie les flocons d’avoine et remuez sans cesse à l’aide d’une cuillère en bois.
- Poursuivez la cuisson à feu doux en continuant de remuer jusqu’à la reprise de l’ébullition.
- Couvrez la casserole et laissez mijoter le porridge pendant 15 minutes à feu doux. Veillez bien à mélanger de temps en temps la préparation pour qu’elle prenne une texture homogène et n’attache pas au fond de la casserole.
- Servez le porridge dans une assiette creuse, saupoudré d’une cuillère à soupe de sucre roux.
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