Poulet à la bière facile
Ingredients
- blancs de poulet - 2
- bière blonde - 1
- crème liquide - 20 cl
- champignon - 400 g
- oignon - 1
- fond de veau déshydraté - 1
- eau - 25 cl
- Poivre et sel
- noix de beurre - 1
Instructions
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Etape 1
Faire revenir l'oignon émincé dans le beurre fondu. Ajouter le poulet et les champignons émincés et faire dorer à feu vif en remuant.
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Etape 2
Déglacer avec la bière (la verser d'un coup dans la casserole). Ajouter sel, poivre et fond de veau, ainsi que l'eau. Laisser mijoter sans couvercle environ 20 minutes.
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Etape 3
Vérifier la cuisson du poulet.
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Etape 4
S'il est cuit, ajouter la crème. Laisser épaissir jusqu'à obtention d'une belle consistance. Goûterl'assaisonnement.
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Etape 5
Idéal accompagné de pâtes ou de riz.
Bon appétit à tous 😊