Poulet basquaise au four
Ingredients
Instructions
- 4 Grosses cuisses de poulet
- 4 Oignons rouges
- 4 gousses Ail
- 2 Poivrons rouges
- 2 Poivrons verts
- 3 Tomates mûres
- 10 cl Vin blanc
- 1 pincée Piment d'Espelette
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
- Poulet basquaise au four
- Dans un bol, pilez l'ail et le piment d'Espelette avec 4 cuil. à soupe d'huile d'olive et du sel jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
- Dans un plat creux allant au four, déposez les cuisses de poulet. Ajoutez les légumes tout autour.
- Badigeonnez les cuisses de poulet du mélange à l'ail puis salez et poivrez le tout.
- Arrosez les légumes d'un filet d'huile d'olive et versez le vin blanc.
- Enfournez pour 45 min à 1h environ.
- Le conseil : Servez bien chaud avec du riz blanc.
Poulet basquaise au four
La source originale de la recette : Poulet basquaise au four est disponible sur Femmeactuelle.fr
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