Poulet Maronite peu calorique
Ingredients
Instructions
- 500 g Blancs de poulet
- 2 gousses Ail
- 1 échalote
- 4 Citrons
- 1 pincée Piment doux
- 4 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 Cuil.à soupe de vinaigre
- 1 cuil. à café Cumin
- 1 pincée Cannelle
- Sel
- Poivre
- Pelez et émincez les gousses d’ail et l'échalote et déposez-les dans un saladier.
- Ajoutez le piment, le cumin et la cannelle, puis versez le jus des 4 citrons, le vinaigre et l’huile d’olive.
- Salez, poivrez, mélangez bien et incorporez les blancs de poulet.
- Couvrez et laisser mariner toute une nuit au frais.
- Coupez les blancs de poulet en cubes et placez-les sur des brochettes.
- Faites cuire au barbecue environ 10 min, en retournant les brochettes régulièrement. Servez aussitôt.
- Conseil : accompagnez d’une crème d’ail à la coriandre.
Poulet Maronite peu calorique
La source originale de la recette : Poulet Maronite peu calorique
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