Poulet rôti et ses pommes de terre
Ingredients
Instructions
- 1 Poulet fermier
- 800 g Petites pommes de terre nouvelles
- 6 gousses Ail
- 1 Filet d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 180°C (th.6). Disposez le poulet dans un grand plat à four avec les gousses d’ail non pelées.
- Salez, poivrez, et arrosez d'huile d'olive. Enfournez et laissez cuire 30 min.
- Brossez les pommes de terre sous l'eau fraîche et coupez-les en 2 dans la largeur.
- Disposez-les autour du poulet, salez, poivrez, arrosez avec le jus du poulet et poursuivez la cuisson 30 à 35 min.
- Réservez le poulet et les pommes de terre 10 min dans le four éteint avant de servir.
- Astuce : retournez le poulet 1 ou 2 fois en cours de cuisson et arrosez les pommes de terre avec le jus du poulet.
- Vous pouvez ajouter un peu de thym et de sauge pour parfumer le plat.
Poulet rôti et ses pommes de terre
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