Purée brocolis bébé
Ingredients
Instructions
- 180 g de brocolis
- 80 g de pommes de terre
- 1 oeuf de poule élevée en plein air
- Découpez le brocolis en petits bouquets et mettez-les dans le panier du cuiseur vapeur ou de la cocotte minute.
- Ensuite épluchez la pomme de terre et coupez-la en morceaux. Faites cuire vos légumes jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Enfin mixez vos légumes pour obtenir une purée.
- Pendant ce temps, faites cuire votre oeuf dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Écalez votre oeuf et coupez-le en deux.
- Prélevez la moitié du jaune d'oeuf et ajoutez-le à la purée.
- Versez la purée brocolis bébé dans deux petits pots stérilisés et donnez-le au prochain repas.
Purée brocolis bébé
La source originale de la recette : Purée brocolis bébé est disponible sur Cuisineaz.com
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