Quatre-quarts facile
Ingredients
Instructions
- Pesez les œufs, et prenez ensuite le même poids en beurre, en sucre et en farine.
- Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, et versez-y le beurre fondu, ensuite la farine par petites quantités et enfin les blanc des œufs battus en neige.
- Ajoutez une pincée de sel.
- Versez dans une moule à cake beurré, et enfournez pendant 45 min à 160°C (thermostat 5-6) ; bien surveiller la cuisson.
- Parfumez la pâte avec de l'extrait de vanille ou des zestes de citron.
Quatre-quarts facile
La source originale de la recette : Quatre-quarts facile est disponible sur Marmiton.org
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