Quiche à la tomate
Ingredients
Instructions
- 1 Pâte brisée
- 25 à 30 Tomates cerises (ou cocktail)
- 3 Oeufs
- 20 cl Crème fraîche
- herbes de Provence
- Sel
- Poivre du moulin
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et équeutez-les.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Versez la crème fraîche.
- Ajoutez les herbes de Provence, salez et poivrez. Mélangez bien le tout.
- Déroulez la pâte dans un moule à tarte puis piquez le fond avec une fourchette.
- Versez l'appareil puis déposez les tomates sur le dessus. Enfournez pour 40 min environ.
- Le conseil : Vous pouvez remplacez les tomates cocktail entières par des dés de tomates grappes.
Quiche à la tomate
La source originale de la recette : Quiche à la tomate est disponible sur Femmeactuelle.fr
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