Quiche tomate chèvre
Ingredients
Instructions
- 1 pâte brisée
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- 15 tomates coeur de pigeon
- 1/2 bûche de chèvre
- herbes de Provence
- sel, poivre du moulin
- Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Lavez les tomates et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Coupez la bûche de chèvre en petits morceaux.
- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette. Versez la crème fraîche, les tomates et les herbes de Provence.
- Salez, poivrez et mélangez bien.
- Déroulez la pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.
- Déposez les morceaux de chèvre dans le fond puis recouvrez de l'appareil. Enfournez pour 40 min.
- Le conseil : Vous pouvez également déposer des tranches de bûche de chèvre sur le dessus de la quiche pour que le fromage dore.
Quiche tomate chèvre
La source originale de la recette : Quiche tomate chèvre est disponible sur Femmeactuelle.fr
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