Quinoa gourmand-radis red et granny
Ingredients
Instructions
- 180 g Quinoa gourmand (mélange de quinoa et de boulgour)
- 400 g Crevettes roses
- 250 g Tomates cerise
- 1 Radis red(d'environ 250 g ou à défaut 1 botte de radis rouge)
- 1 Pomme Granny Smith
- 1 Avocat
- Sel
- Poivre
Pour la sauce :
- 5 cuil. à soupe Huile d'olive
- 3 cuil. à soupe Vinaigre de pulpe de framboise
- Faites cuire le quinoa gourmand comme indiqué sur le paquet.
- Pour ma part, 12 minutes dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Le temps de cuisson passé, rincez à l'eau froide puis égouttez. Réservez.
- Décortiquez les crevettes et détaillez en dés.
- Détaillez les tomates cerise en deux.
- Lavez soigneusement le radis red à l'eau, ôtez la tige puis pelez-le.
- Émincez-le en fines tranches puis coupez chaque tranche en quatre.
- Lavez la pomme et pelez-la (ou non, si elle est bio).
- Ôtez son trognon puis détaillez-la en dés.
- Ouvrez l'avocat en deux, pelez-le puis détaillez-le en dés.
- Dans un bol, mélangez l'huile et le vinaigre.
- Réunissez l'ensemble des ingrédients dans un saladier et mélangez.
- Goûtez et rectifiez l'assaisonnement.
- Servez sans tarder ou réservez au frais sous un film alimentaire.
Quinoa gourmand-radis red et granny
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Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Quinoa gourmand-radis red et granny
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Recette Quinoa gourmand-radis red et granny – Recipe Quinoa gourmand-radis red et granny
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