Ramequin fondant au lemon curd
Ingredients
- 120 g de lemon curd + 4 cuilleres à café de lemon
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 35 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Faites fondre le beurre et le rajouter aux 120 g de lemon curd pour faire une pâte homogène. - Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.
- Incorporez ensuite la préparation au lemon curd et mélangez.
- Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.
- Rajouter dans chacun 1 cuillère à café de lemon curd.
Recouvrir ensuite de la préparation. - Placez les ramequins au four pendant environ 12 minutes.
Ramequin fondant au lemon curd
La source originale de la recette : Ramequin fondant au lemon curd est disponible sur Marmiton.org
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