Rebloshow
Ingredients
Instructions
- 1 reblochon fermier
- Poivre
- Pain de campagne à la mie dense (type petit épeautre)
- Jambon de Savoie (ou Parme)
- Pommes de terre ratte
- Navets boule d’or
- Découper et retirer le chapeau d’un reblochon fermier.
- On lui enlève la peau du crâne un peu comme si on le scalpait. L’entourer d’une ficelle.
- Le faire cuire 9 à 10 minutes sous la grille d’un four à 180°C.
- À la sortie du four, le poivrer de quelques tours de moulin.
- Détailler des mouillettes de pain, les beurrer et/ou les agrémenter de tranches de jambon.
- Servir avec des pommes de terre ratte à la vapeur et des navets boule d’or.
- Tremper les légumes et les mouillettes dans le reblochon chaud.
Rebloshow
La source originale de la recette : Rebloshow est disponible sur Cuisineaz.com
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