Riz au lait à la vanille
Ingredients
- 120 g de riz rond
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 cl de lait
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
Instructions
- Faire blanchir le riz, c'est à dire le mettre dans une passoire et le passer sous l'eau froide.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait et l'extrait de vanille jusqu'à ébullition.
- Ajouter le riz rond en pluie dans la casserole.
- Baisser le feu et laisser le riz bouillir tout doucement.
- Une fois que le riz a épaissi, l'enlever du feu et ajouter le mélanger sucre + sucre vanillé.
- Séparer la préparation dans quatre ramequins.
- Mettre au frais pendant 1 heure.
- Servir frais et déguster!
La source originale de la recette : Riz au lait à la vanille est disponible sur Marmiton.org
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