- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 8 minutes
- Nombre de personnes: 6
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Roulade de courgette à la tapenade mixte
By
allcooking
15 février 2019
Ingredients
Instructions
- Laver et couper les courgette à la mandoline en tranches fines dans le sens de la longueur. Les étaler sur une feuille de papier cuisson, les huiler au pinceau, saler, poivrer puis passer 8 min au four à 180°C (th.6).
- Réaliser la tapenade : mixer les olives dénoyautés, les anchois, l'ail avec de l'huile d'olive jusqu'à obtenir la texture souhaitée. Saler, poivrer
- Sortir les courgettes du four. Laisser un peu refroidir puis étaler un peu de tapenade. Rouler les tranches de courgette.
- Présenter les roulades dans de petits plat ou dans une assiette, plantés d'un pic.
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Bon appétit à tous 😊