Sablés chorizo chèvre noix
Ingredients
- 60 g de chorizo
- 50 g de cerneau de noix
- 100 g de farine
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d'eau (facultatif)
- 60 g de chèvre
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat6).
- Couper le chorizo en morceaux.
- Ecraser légèrement les cerneaux de noix pour les casser en plus petits morceaux.
- Emietter le chèvre.
- Travailler la farine avec le beurre coupé en cubes directement avec les mains. Si besoin, ajouter un peu d'eau de manière à pouvoir former une boule pâte.
- Ajouter le chèvre, le chorizo et les noix et bien mélanger.
- Former un boudin de pâte et l'enrouler dans du film alimentaire.
- Réserver 30 minutes au réfrigérateur.
- Retirer le film et détailler le boudin de pâte en tranches épaisses.
- Disposer les sablés sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfourner 15 minutes.
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