Sablés de Caen
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Nombre de personnes:
Print

Sablés de Caen

By 7 décembre 2019

Ingredients

Instructions

  1. Ecrasez les jaunes oeufs durs à la fourchette avec le lait et la vanille en poudre.
  2. Mettez la farine sur un plan de travail avec le sucre, mélangez et faites un puits.
  3. Ajoutez le beurre en petits morceaux et les jaunes oeufs et pétrissez du bout du doigts.
  4. Une fois les ingrédients à peu près mélangés, formez une boule et fraisez 2 ou 3 fois la pâte (fraiser consiste à écrasez petit à petit la boule de pâte avec la paume de la main pour rendre la pâte homogène).
  5. Reformez une boule et placez au frigo 2 heures dans un film alimentaire.
  6. Sortez la pâte et laissez-la se réchauffer pour redevenir souple.
  7. Préchauffez votre four à 200°C.
  8. Etalez sur une surface farinée, découpez à l'emporte-pièce ou avec un verre à défaut.
  9. Dorez au jaune d'oeuf battu et enfournez pour 8 à 10 mn (quand ils sont dorés).
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Sablés de Caen est disponible sur Marmiton.org

Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.

Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés,  nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.

N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !