Salade César Paléo
Ingredients
Instructions
- 10 feuilles environ de salade romaine
- 1 filet de poulet
- 20 g de tomates séchées
- 5 olives noires
- 15 g d’amandes effilées
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Pour la sauce :
- ½ cuil. à café de câpres
- 1 cuil. à café d’anchois
- ½ gousse d’ail
- 1 cuil. à café de moutarde de Dijon
- 1 jaune d’oeuf
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre
- Coupez les tomates séchées et les olives noires en fines rondelles.
- Faites dorer le filet de poulet coupé en lamelles dans l’huile d’olive.
- Retirez-le et conservez la matière grasse pour faire griller les amandes effilées destinées à remplacer le parmesan.
- Parsemez tous les ingrédients sur les feuilles de salade en terminant par les amandes.
- Pour la sauce, mixez tous les ingrédients, sauf l’huile d’olive que vous ajouterez ensuite avec un peu de sel et de poivre.
Salade César Paléo
La source originale de la recette : Salade César Paléo est disponible sur Femmeactuelle.fr
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Rejoignez la communauté RecettesCooking et des milliers de membres
Bon appétit à tous 😊