Salade de lentilles et billes de chèvre frais
Ingredients
- 250 g de lentilles sèches
- 3 petits Kub Bouillon KUB Bœuf MAGGI
- 1 paquet de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA
- 150 g de fromage de chèvre frais nature type petit Billy
- 20 tomates cerises (10 jaunes et 10 rouges)
- 20 brins de ciboulette
- 1 oignon
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
- 3 cuillerée à soupe d' huile
Instructions
- Pelez et coupez l'oignon en 6 quartiers. Coupez les tomates cerises en deux. Ciselez la ciboulette.
- Faites cuire les lentilles dans une cocotte minute avec 1.5 litre d'eau et l'oignon pendant 20 minutes.
- Egouttez, retirez l'oignon et laissez refroidir. Réalisez des boules avec le chèvre et roulez-les dans la ciboulette. Dans un bol, émiettez les bouillons, ajoutez l'huile et le vinaigre. Versez sur les lentilles et les tomates et placez le tout au frais 30 minutes. Ajoutez les dés de jambon, la ciboulette et les billes de chèvre. Servez.
La source originale de la recette : Salade de lentilles et billes de chèvre frais est disponible sur Croquonslavie.fr
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