Salade de pâtes au jambon et vinaigrette à la moutarde
Ingredients
- pâtes tricolores - 300 g
- jambon cuit - 500 g
- concombre - 1
- maïs en boîte - 250 g
- oignons de printemps - 4
- tomates - 2
- huile pour salade - 170 g
- vinaigre - 80 g
- moutarde de dijon - 1 cuillère à soupe
- mayonnaise - 300 g
- ciboulette hachée - 1/3
- Poivre et sel
Instructions
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Etape 1
Préparer la vinaigrette en mélangeant l'huile pour salade, le vinaigre, la moutarde, la mayonnaise, la ciboulette; poivrer et saler à votre goût.
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Etape 2
Cuire les pâtes al dente et les égoutter.
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Etape 3
Égoutter le maïs.
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Etape 4
Tailler le jambon de façon à en faire de fins bâtonnets ou des très petits dès.
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Etape 5
Couper le concombre et les tomates en petits dès.
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Etape 6
Hacher les oignons de printemps.
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Etape 7
Mettre le tout dans un saladier et mélanger à la spatule.
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Etape 8
Rectifier éventuellement l'assaisonnement.
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Etape 9
Bonne cuisine et bon appétit.
Bon appétit à tous 😊