Salade de riz d’été facile
Ingredients
- 500 g de riz blanc ou (aromatisé)
- 200 g de thon au naturel
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe d'olive verte dénoyautées
- 2 oeufs durs
- 300 g de maïs
- Pour la vinaigrette selon votre goût :
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès
- 1 pincée de curry
- Poivre
- Sel
Instructions
- Cuire le riz à l'eau bouillante salée.
- Une fois cuit, le rincer à l'eau froide pour enlever l'amidon.
- Quand le riz est froid, ajouter les oeufs coupés en lamelles, les tomates en dés, les olives, le maïs et le thon en miettes.
- Réserver au réfrigérateur puis servir frais.
Salade de riz d’été facile
La source originale de la recette : Salade de riz d’été facile est disponible sur Marmiton.org
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