Sandwichs végétariens aux boulettes de viande
Ingredients
Instructions
- 500g de boeuf haché maigre
- 1 petite carotte, pelée, finement râpée
- 1 petite courgette, finement râpée
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate
- 12 tranches de pain multigrains
- 2 avocats, coupés en deux, dénoyautés, pelés, écrasés
- 2 tomates mûres, tranchées finement
- 1 laitue beurre, feuilles séparées
- 135 g (1/2 tasse) de houmous
- Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson antiadhésif. Placer le hachis , la carotte , la courgette et la sauce tomate dans un grand bol. Utilisez vos mains pour mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien combiné. Rouler 1 cuillerée à soupe bombée de mélange de viande hachée en boule. Placer sur le plateau chemisé. Répéter avec le reste du mélange de hachis.
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Placer une grande poêle à frire antiadhésive à feu moyen. Ajouter les boulettes de viande et cuire, en tournant, pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Transférer dans une assiette pour refroidir légèrement. Couper les boulettes de viande en deux.
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Tartiner la moitié du pain avec l'avocat . Garnir de boulettes de viande, de tomates et de laitue . Étalez le reste du pain avec le houmous et le sandwich ensemble. Couper les sandwichs en deux. Envelopper dans une pellicule plastique.
Sandwichs végétariens aux boulettes de viande
La source originale de la recette : Sandwichs végétariens aux boulettes de viande est disponible sur Taste.com.au
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