Sauce barbecue, brochettes de poulet
Ingredients
- 1 oignon
- 500 g de tomates
- 1/2 jus de citron
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- 1/2 cuillère à soupe de paprika
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 3 gouttes de tabasco
- Huile d'olive
Instructions
- Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
- Faites fondre l’oignon dans une sauteuse avec un peu d’huile d’olive. Ajoutez les tomates et le reste des ingrédients. Laissez mijoter sur feu doux 15 min.
- Mixez finement la préparation. Servez cette sauce en accompagnement de brochettes de poulet.
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