Sauce pesto épinards coriandre
Ingredients
- 100 g de pousses d'épinards
- 1 dizaine de feuilles de basilic
- ½ bouquet de coriandre fraîche
- 40 g de pistaches pelées
- 10 g de parmesan râpé
- 3 cuillères à soupe d'huile
- sel poivre
Instructions
- Mixez ensemble les pousses d’épinards, le basilic, la coriandre et les pistaches.
- Puis ajoutez l’huile et le parmesan.
- Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
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