Savarin à l’orange et au grand marnier
Ingredients
- 120 g de farine
- 250 g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 3 oranges
- 25 cl de thé léger
- 2 cuillères à soupe de grand-marnier (ou cointreau)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige.
- Verser les jaunes dans un plat, ajouter 150 g de sucre et la pincée de sel et mélanger jusq'au blanchiment.
- Faire chauffer le lait avec le beurre et rajouter au mélange.
- Ajouter la farine progressivement ainsi que le levure.
- Incorporer délicatement les blancs en neige an tournant de bas en haut.
- Beurrer un moule à baba et y verser le mélange, mettre au four pour 25 minutes.
- Pendant ce temps prélever le zeste d'une orange, presser les 3 oranges et mettre le jus dans un casserole avec le thé, le reste du sucre et le zeste.
- Porter à ébullition en remuant puis rajouter le grand marnier (hord du feu).
- Démouler le baba et verser le sirop dessus (encore chaud).
Savarin à l’orange et au grand marnier
La source originale de la recette : Savarin à l’orange et au grand marnier est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊