Shuang Jiao Yu Tou
  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Nombre de personnes:
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Shuang Jiao Yu Tou

By 22 décembre 2021

Ingredients

Instructions

  • 1 tête de poisson (merlu)
  • 1 oignon
  • 2 piments rouges
  • 2 gousses d'ail
  • 1 pousse de gingembre
  • 4 c. à soupe d’huile neutre
  • Sel, poivre
  1. Nettoyer la tête de poisson, coupez la en deux et placez la dans un grand bol.
  2. Hachez l’oignon, les gousses d’ail et les piments.
  3. Râpez le gingembre.
  4. À l’aide d'un pinceau, enduisez la tête de poisson d’huile, et parsemez les de poivre noir et de gingembre.
  5. Laissez reposer 20 minutes, puis ajoutez les piments rouges. Laissez reposer à nouveau 10 minutes.
  6. Versez 25cl d’eau dans un wok ou une poêle, et faites cuire l’ensemble pendant à feu moyen pendant 15 minutes.
  7. Disposez l’oignon coupé sur le dessus de la préparation.
  8. Dans un autre poêle, faites chauffer 3 cuillères à soupe d’huile avec les gousses d’ail à feu vif pendant 1 minute.
  9. Versez cette huile sur la tête de poisson afin de l'imprégner de toutes les saveurs.
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Shuang Jiao Yu Tou

La source originale de la recette : Shuang Jiao Yu Tou est disponible sur Cuisineaz.com

Rien ne vaut la cuisine pour se réchauffer l’humeur. Aujourd’hui nous vous proposons la recette suivante : Shuang Jiao Yu Tou

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Recette Shuang Jiao Yu Tou – Recipe Shuang Jiao Yu Tou

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