Sorbet noix de coco light
Ingredients
- 2 cuillères à café d'édulcorant liquide (soit l'équivalent en édulcorant de 100 g de sucre.
- édulcorant résistant à la cuisson)
- 2 cuillères à café de lait de coco en poudre (ou 4 cuillères à soupe de lait de coco)
- 1 cuillère à soupe de noix de coco rapée
- 1 yaourt 0% à la noix de coco
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc 0%
Instructions
- 3 h de congélation sont nécessaires pour cette préparation.
- Mélanger dans une casserole 10 cl d'eau avec l'édulcorant et le lait de coco en poudre.
- Porter à ébullition et maintenir ainsi pendant 1 min puis laisser refroidir.
- Une fois le sirop refroidi, ajouter le yaourt, le fromage blanc et la noix de coco râpée.
- Bien mélanger le tout et faire prendre dans une sorbetière.
- Mettre le sorbet 3 h au congélateur.
- Sortir la glace 1/4 d'heure avant de servir et déguster.
Sorbet noix de coco light
La source originale de la recette : Sorbet noix de coco light est disponible sur Marmiton.org
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