Soupe de champignons
  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Nombre de personnes:
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Soupe de champignons

By 29 mars 2020

Ingredients

Instructions

  1. Dans une cocotte, faire revenir dans un peu de beurre : les champignons, les pommes de terres, l'oignon émincé et l'ail émincé.
  2. Laisser revenir quelques minutes pour faire "suer" les champignons en remuant bien.
  3. Une fois le tout revenu, mettre un peu plus d'eau que le niveau de légumes et laisser frémir à feu doux en mélangeant de temps en temps.
  4. Ajouter sel, poivre, muscade et persil ainsi que le bouillon émietté.
  5. Une fois la soupe cuite, ajouter la crème mélanger et mixer la soupe.
  6. Servir chaud.
5 stars - based on 1 review(s)

La source originale de la recette : Soupe de champignons est disponible sur Marmiton.org

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