Soupe de courge : simple et très veloutée
Ingredients
- 1 kg de courge
- 2 pommes de terre moyennes
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille (ou de bœuf au choix)
- Eau
- 1 cuillère à café de gros sel
- Poivre
- Crème fraîche (facultative), à doser selon les goûts
Instructions
- Couper la courge en morceaux, puis les éplucher.
- Ensuite éplucher et couper en quartiers les pommes de terre.
- Épluchez et coupez grossièrement l'oignon.
- Rincez le tout sous l'eau froide et mettez dans une cocotte.
- Couvrir d'eau à hauteur, et porter à ébullition. Ajouter alors le cube de bouillon et le gros sel, et laisser cuire environ 45 minutes. Les légumes doivent se défaire.
- Mixer le tout, goûter et ajouter du poivre et de la crème si besoin.
La source originale de la recette : Soupe de courge : simple et très veloutée est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊