Steak milanais
Ingredients
- steaks types bavette - 4
- chapelure de pain - 200 g
- Jaunes d'oeufs - 2
- Poivre et sel
- noix de margarine - 1
Instructions
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Etape 1
Dans une assiette creuse, délayer les jaunes d'oeuf avec un peu de sel et de poivre.
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Etape 2
Verser dans une assiette plate la chapelure de pain.
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Etape 3
Prenez vos morceaux de viande puis les tremper des 2 côtés dans les jaunes d'oeuf puis dans la chapelure.
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Etape 4
Une fois votre viande recouverte de chapelure faire fondre une noix de margarine dans une poêle et faire cuire 10 minutes de chaque côté (la chapelure doit être bien dorée).
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Etape 5
Servir immediatement.
Bon appétit à tous 😊