
Streusel aux abricots
Ingredients
- Pour la pâte :
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de sucre
- 100 g de beurre
- 1 oeuf
- Pour le streusel :
- 130 g de farine
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 80 g de beurre
- 800 g d'abricot
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6).
Préparation de la pâte :
- Dans un saladier, mélanger les 200 g de farine et la levure.
- Ajouter le sucre, le sucre vanillé et l’œuf. Bien mélanger.
- Ajouter les 100 g de beurre froid.
- Réserver la pâte.
Préparation du streusel :
- Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Mélanger à la main. On obtient une pâte semblable à du crumble. Réserver.
- Beurrer un moule un tarte et abaisser la pâte dans le moule.
- Disposer les fruits sur le fond de pâte.
- Saupoudrer le streusel par dessus et enfourner.
- Cuire 40 à 50 min.
Streusel aux abricots
La source originale de la recette : Streusel aux abricots est disponible sur Marmiton.org
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