Tajine de poulet et courgettes au citron confit
Ingredients
Instructions
- 1 Courgette
- 1 Petit citron confit
- 1 Blanc de poulet
- 1 Branche de romarin
- 50 g Petits pois surgelés
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 cuil. à café Miel liquide
- Sel
- Poivre
- Étiquetez, lavez et coupez la courgette en rondelles. Découpez la peau du citron confit en petits dés.
- Taillez le poulet en plusieurs morceaux.
- Déposez tous les ingrédients dans un plat à gratin. Ajoutez le romarin, les petits pois encore surgelés.
- Puis arrosez d’huile d’olive et de miel. Salez, poivrez et mettez au four à 170° C (th. 5-6) pendant 30 min.
- À la fin de la cuisson, déposez le tout dans votre boîte-déjeuner. Conservez au frais.
- Réchauffez 3 min au micro-ondes avant de déguster.
- Astuce : Et si vous rajoutiez une touche d’épices ? Dans un bol, mélangez l’huile avec le miel et une pincée de curry, curcuma ou cumin en poudre.
Tajine de poulet et courgettes au citron confit
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