Tarte à la raisinée
Ingredients
- 400 g de pâte sablée
- 20 cl de crème à 35% de matière grasse
- 2 oeufs
- 10 cl de raisiné
- 3 cuillères à soupe de sucre
Instructions
- Préparer une pâte sablée ou prendre une pâte toute prête.
- Abaisser la pâte et foncer une plaque de 26 cm préparée. Piquer, couvrir d'une feuille de papier sulfurisé puis de noyaux de cerises.
- Cuire à blanc dans un four préchauffé à 200°C (thermostat 6-7) pendant environ 30 minutes.
- Préparer un appareil à flan avec la crème, les oeuf, la Raisinée et le sucre.
- Sortir le fond de tarte du four, enlever les noyaux et la feuille de papier.
- Régler la température du four à 160°C (thermostat 5-6).
- Verser délicatement l'appareil à flan et cuire 20 min.
Tarte à la raisinée
La source originale de la recette : Tarte à la raisinée est disponible sur Marmiton.org
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