Tarte à la rhubarbe sans gluten
Ingredients
- 500 g de rhubarbe
- 80 g de farine de sarrasin
- 80 g de farine de soja
- 80 g de crème kokkoh (crème de céréales sans gluten)
- 25 g de margarine végétale
- 2 oeufs
- 3 galettes (bretonnes) de maïs
- 100 g de sucre
Instructions
- La veille, pelez les tiges de rhubarbe, coupez-les en dés et mettez-les dans une passoire avec 50 g de sucre. Veillez à disposer une assiette creuse sous la passoire.
- Cette étape permet d'éliminer l'amertume de la rhubarbe.
- Le lendemain : préchauffez le four à 220°C (thermostat 6-7).
- Mélangez les deux farines et la crème kokkoh. Creusez un puits dans le mélange obtenu : cassez-y les deux oeufs et ajoutez la margarine. Mélangez à la main ou au mixer...
- Etalez la pâte sur un moule. Ne vous attendez pas à une pâte fluide.
- Effritez les galettes de maïs sur la pâte, disposez les dés de rhubarbe et saupoudrez de sucre.
- Mettez au four pendant 15 à 20 minutes.
Tarte à la rhubarbe sans gluten
La source originale de la recette : Tarte à la rhubarbe sans gluteno est disponible sur Marmiton.org
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊