Tarte à l’andouillette
Ingredients
Instructions
- 1 Rouleau de pâte feuilletée
- 3 Andouillettes
- 1 cuil. à soupe Moutarde
- 1 noisette Beurre
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 190 °C (th. 6/7).
- Étalez le disque de pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie anti adhésive.
- Recouvrez d’une autre plaque et enfournez pour 20 min.
- Coupez les andouillettes en rondelles épaisses et faites-les dorer dans une poêle chaude beurrée 3 à 4 min de chaque côté.
- Badigeonnez la pâte précuite de moutarde puis répartissez les rondelles d’andouillette.
- Salez, poivrez, puis enfournez à nouveau pour 10 min. Servez chaud.
- Variante : vous pouvez réaliser 4 petits disques de pâte pour faire des tartelettes individuelles.
- Servez avec une poêlée de légumes verts (haricots, petits pois…)
Tarte à l’andouillette
La source originale de la recette : Tarte à l’andouillette est disponible sur Femmeactuelle.fr
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