Tarte amandine poires-chocolat
Ingredients
- 6 poires Williams
- 1 pâte brisée ou sablée
- 100 g de beurre
- 80 g de sucre roux
- 150 g de poudre d'amande
- 25 g de chocolat en poudre (type banania)
- 20 cl de crème liquide
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe d'arôme amande amère
Instructions
- Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
- Eplucher les poires, les couper en 2 et enlever le coeur.
- Poser les demi-poires en rond sur le fond de tarte.
- Mélanger le beurre mou avec le sucre.
- Ajouter les oeufs 1 à 1 puis la cuillère à soupe d'arôme.
- Ajouter ensuite le chocolat en poudre, la poudre d'amande et enfin la crème.
- Verser la préparation sur les poires.
- Enfourner environ 30 minutes (la tarte est prête lorsque la préparation se détache des poires).
Tarte amandine poires-chocolat
La source originale de la recette : Tarte amandine poires-chocolat est disponible sur Marmiton.org
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