Tarte aux courgettes sans pâte
Ingredients
Instructions
- 600 g de courgettes
- 80 g de semoule fine
- 50 g de parmesan râpé
- 3 oeufs
- 10 cl de crème fraîche allégée
- 1 oignon
- 2 cuil. à café de curry
- quelques brins de persil
- herbes de Provence
- sel, poivre
- Pelez l'oignon et émincez-le. Lavez les courgettes et coupez-les en dés.
- Préchauffer votre four à 180°C (th. 6).
- Faites chauffer une poêle anti-adhésive et faites-y revenir l'oignon et les courgettes. Salez et poivrez.
- Faites cuire la semoule dans un volume d'eau salée. Ajoutez-la ensuite aux courgettes.
- Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème et le parmesan.
- Ajoutez le persil ciselé, les herbes de Provence et le curry.
- Versez la préparation précédente aux courgetteset mélangez.
- Versez le tout dans un moule à tarte anti-adhésif. Enfournez pour 35 min.
- Le conseil : Vous pouvez également cuire votre tarte dans des moules individuels.
Tarte aux courgettes sans pâte
La source originale de la recette : Tarte aux courgettes sans pâte est disponible sur Femmeactuelle.fr
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